tag:blogger.com,1999:blog-72342732167634121742024-03-14T06:17:31.077+01:00FIMMINA CUCINIERA.............PIGGHIALA PI MUGGHIERA..... E TANTO ALTRO ANCORAFrancescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.comBlogger43125tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-66632229625117812072013-01-01T20:03:00.001+01:002013-01-01T20:03:11.078+01:00BUON 2013Un saluto affettuoso a tutti voi, carissimi amici del blog! Mi e vi auguro un anno pieno di sorprese, di sfide, di sorrisi, di momenti da salvare e sentieri nuovi da imboccare. Spesso è la strada apparentemente più difficile quella che porta alla meta più interessanteFrancescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-10327678923603041912012-10-19T14:38:00.001+02:002013-07-17T17:57:02.559+02:00VROCCULU AFFUCATEDDU (CAVOLFIORE AFFUGATO)A Palermo i <strong>cavolfiori</strong> vengono chiamati comunemente<strong> broccoli</strong> (<strong>vrocculi</strong>) e i <strong>broccoletti</strong>: <strong>sparaceddi </strong>(siamo complicati, lo sò)<br />
<br />
<strong><u>COSA SERVE :</u></strong><br />
<br />
1 cavolfiore<br />
2 spicchi d'aglio <br />
olio q.b<br />
acqua q.b<br />
sale<br />
pepe<br />
formaggio stagionato a pezzetti<br />
<br />
<br />
<br />
<strong><u>ALL'OPERA:</u></strong><br />
<b><u><br /></u></b>
<div style="text-align: justify;">
Lava il cavolfiore, dividilo in tanti fiori, mettili in un tegame, aggiungi il resto degli ingredienti mettendo il coperchio (l'acqua non deve essere tanta, non li deve coprire), per una ventina di minuti a fuoco medio, assaggia deve essere croccante.</div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b><strong><u></u></strong>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><u><a href="http://4.bp.blogspot.com/-SbMN0QaSXfc/Uea99J3eWdI/AAAAAAAAAVU/4C--5pjTddE/s1600/DSC01709.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-SbMN0QaSXfc/Uea99J3eWdI/AAAAAAAAAVU/4C--5pjTddE/s640/DSC01709.JPG" width="640" /></a></u></strong></div>
Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-21847131726853710252012-10-19T14:31:00.000+02:002013-07-17T17:58:21.571+02:00CREMA DI FAGIOLINI CANNELLINI<strong><u>COSA SERVE:</u></strong><br />
<br />
1 scatola di fagiolini cannellini<br />
150 gr di formaggio spalmabile di capra<br />
olio q.b<br />
<br />
<strong><u>ALL'OPERA:</u></strong><br />
<br />
Metti nel bicchiere del tritatutto i fagiolini scolati e sciacquati aggiungi il formaggio e l'olio, trita ben bene. Versa la crema in una ciotola e servila come contorno, come ripieno di verdure grigliate, su dei crostini. E' ottima l'indomani, risulta più densa. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-E3SIS6xNtaE/Uea-9xgDb7I/AAAAAAAAAVk/aw5xBc8D4V0/s1600/DSC01706.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-E3SIS6xNtaE/Uea-9xgDb7I/AAAAAAAAAVk/aw5xBc8D4V0/s640/DSC01706.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-87941219141949678422012-10-06T13:33:00.001+02:002012-10-07T11:27:43.024+02:00FUNGHI PLEUROTUS POMODORO E CACIOCAVALLO<strong><u>COSA SERVE:</u></strong><br />
<br />
funghi Pleurotus<br />
pomodorini<br />
1 spiccchio d'agglio<br />
olio evo q.b<br />
caciocavallo fresco<br />
sale <br />
pepe<br />
<br />
<strong><u>ALL'OPERA:</u></strong><br />
<br />
Pulisci e lava i funghi velocemente, asciugali con della carta da cucina, passali in una padella unta d'olio con 1 spicchio d'aglio in camicia, cucinali e salali da entrambi le parti, lasciali al dente ed impiattali. Nella stessa padella aggiungi altro olio e versa i pomodorini tagliati a metà, appena sono morbidi versa il caciocavallo fresco grattuggiato. Fai sciogliere, appena è pronto il sughetto versalo sui funghi........e buon appettito. OTTIMO COME ANTIPASTO CALDO<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XTXzF7MOrbc/UHFK5eXIX7I/AAAAAAAAAOc/P7t0jO2GsYU/s1600/DSC01702.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" mea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-XTXzF7MOrbc/UHFK5eXIX7I/AAAAAAAAAOc/P7t0jO2GsYU/s640/DSC01702.JPG" width="640" /></a></div>
Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-29153587075282413252012-09-19T14:43:00.001+02:002012-09-20T13:58:15.233+02:00SODDISFAZIONI (DI UNA FOTOGRAFA DILETTANTE)<div style="text-align: justify;">
OGGI 19 SETTEMBRE 2012 MENTRE ERO A CASA A GUARDARE LE NOTIZIE (PREVALENTEMENTE QUELLE SULLA SCUOLA) SUL MIO PROFILO DI FACEBOOK, MI ACCORGO DI UN POST CHE MI RIGUARDA. LA PAGINA TRAVEL DI <a href="http://www.vanityfair.it/viaggi-traveller/forum-viaggi/le-foto-dei-lettori-di-traveller/2012/settembre#?refresh_ce"><strong>VANITY FAIR</strong></a> HA ELETTO "FOTO DEL GIORNO" UNA MIA FOTO FATTA QUEST'ESTATE IN TERRA SANTA. SONO MOLTO CONTENTA DI CIO' ANCHE PERCHE' E' STATO UN VIAGGIO MOLTO SIGNIFICATIVO. CHE DIRE, VOLEVO CONDIVIDERE LA MIA GIOIA.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TY4jRGxlVIM/UFsDzHQT-CI/AAAAAAAAAN0/E_X_z-dKIZo/s1600/DSC01693.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-TY4jRGxlVIM/UFsDzHQT-CI/AAAAAAAAAN0/E_X_z-dKIZo/s640/DSC01693.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8zcj-Fp-WyM/UFsEhEyNcPI/AAAAAAAAAOA/k3rEqD3m-cM/s1600/DSC01694.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-8zcj-Fp-WyM/UFsEhEyNcPI/AAAAAAAAAOA/k3rEqD3m-cM/s640/DSC01694.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-32846421037738542372012-09-19T14:29:00.000+02:002012-09-20T14:01:30.250+02:00CAPONE ALL'AIRU E DUCI ( IN AGRODOLCE)<strong><u>COSA SERVE: </u></strong><br />
<br />
2 pesci capone a filetti o tagliati a poccoli pezzi<br />
2 cipolle rosse<br />
farina<br />
zucchero<br />
aceto di vino bianco<br />
sale<br />
olio evo<br />
<br />
<strong><u>ALL'OPERA:</u></strong><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Infarina il pesce dopo averlo lavato e asciugato, friggilo in una padella antiaderente con poco olio evo a fiamma bassa, nel frattempo taglia a fette sottili le cipolle e falle cuocere, fino a quando non si ammorbidiscono, in un pentolino con dell'acqua. Ora, se è rimasta dell'acqua scolala, prepara un bicchere di aceto di vino bianco con due cucchiai di zucchero e mescola ben bene, versa il liquido nel pentolino con le cipolle riaccendi il fuoco e fai cuocere a fuoco lento per almeno cinque minuti. Infine metti in una scodella il pesce e la cipolla a strati, fai raffreddare il tutto prima di servirlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<strong><u>P.S: ATTENZIONE ! VA MANGIATO FREDDO, ALL'INDOMANI E'ANCORA PIU' BUONO</u></strong><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-8PLndnrb_iI/UFsFhGKmRUI/AAAAAAAAAOI/uhm3metAlO0/s1600/DSC01688.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-8PLndnrb_iI/UFsFhGKmRUI/AAAAAAAAAOI/uhm3metAlO0/s640/DSC01688.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-570303656373453202012-08-30T12:24:00.002+02:002012-09-03T10:35:27.485+02:00INSALATA DI RISO CON TOCCO AUTUNNALE<div style="text-align: center;">
IL TOCCO AUTUNNALE E' DATO DALLA MELA. </div>
<div style="text-align: center;">
TORNO DA UN VIAGGIO IN MEDIO ORIENTE ED HO ASSAPORATO TANTISSIMI PIATTI : SPEZIATI, PROFUMATI, CONTRASTANTI INSOMMA BUONISSIMI AL MIO PALATO, CHE MI HANNO CONTAMINATO.</div>
<div style="text-align: center;">
A VOI:</div>
<br />
<strong><u>COSA SERVE: </u></strong><br />
NON SCRIVO LE DOSI, MA SOLO GLI INGREDIENTI, FATE AD OCCHIO E A VOSTRO GUSTO.<br />
<br />
RISO BOLLITO<br />
CONDIRISO AL NATURALE<br />
MELA<br />
WURSTEL A FETTE PASSATI IN PADELLA<br />
POMODORO SAN MARZANO<br />
POLLO BOLLITO<br />
PREZZEMOLO TRITATO<br />
SALE qb<br />
PEPE qb<br />
OLIO EVO qb<br />
<br />
<strong><u>ALL'OPERA:</u></strong><br />
<br />
Metti il riso in una ciotola capiente, aggiungi riducendo a piccoli tocchetti il resto degli ingredienti, aggiusta di sale e pepe, e condisci con l'olio. Mescolate il tutto, prima di servirlo tienilo qualche ora dentro il frigo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-rg5j4TVY3xU/UERrtR4NNeI/AAAAAAAAANk/W1yo3ag_dLU/s1600/DSC01676.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fea="true" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-rg5j4TVY3xU/UERrtR4NNeI/AAAAAAAAANk/W1yo3ag_dLU/s640/DSC01676.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-85601232063788245022012-08-29T14:17:00.000+02:002012-08-30T09:26:06.060+02:00HAMBURGER DI RICCIOLA<div style="text-align: center;">
AVEVO 2 FETTE DI RICCIOLA NEL FRIGO E MI SONO INVENTATA QUESTA RICETTA.</div>
<div style="text-align: center;">
AVOI:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<strong><u>COSA SERVE:</u></strong> (per 7 hamgurger medi)<br />
<br />
2 FETTE DI RICCIOLA<br />
4 FETTE DI PAN CARRE'<br />
1 POMODORO <br />
1 SPICCHIO D'AGLIO<br />
OLIVE SNOCCIOLATE<br />
OLIO qb<br />
SALE qb<br />
PEPE qb<br />
PREZZEMOLO<br />
1 MANCIATA DI PASSOLINA E PINOLI (facoltativa)<br />
<u><br /></u><u><strong>ALL'OPERA:</strong></u><br />
<br />
Taglia con il coltello le fette di ricciola a pezzettini piccoli (togli la pelle), versali in una ciotola aggiungi il pomodoro tagliato cubettini, il prezzemolo tritato, l'aglio tritato, le fette di pan carrè sbriciolate, le olive tritate, l'olio, il sale e il pepe, e se ti piace aggiungi la passolina e pinoli. Impasta il tutto, deve risultare morbido, forma gli hamburger un pò spessi e ponili su un piatto. Per via del caldo io ho preso una padella l'ho foderata con della carta forno, l'ho unta con l'olio ho messo le polpette e le ho fatte cuocere senza coperchio a fuoco dolce, finchè non si è formata una crosticina da entrambi i lati.<br />
Buon appetito, servili con dell'insalata.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-w-kDkn5BpGY/UD8VeQL5HwI/AAAAAAAAANQ/ofqqyFS4PG0/s1600/DSC01672.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fea="true" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-w-kDkn5BpGY/UD8VeQL5HwI/AAAAAAAAANQ/ofqqyFS4PG0/s640/DSC01672.JPG" width="640" /></a></div>
<br /><br />
<br />
<br />Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-42482900009823544862012-03-10T15:21:00.001+01:002012-06-24T19:30:36.772+02:00TORTA ALLE CAROTE<strong><u>COSA SERVE </u></strong>:<br />
<br />
400 gr di carote<br />
300 gr di zucchero<br />
3 uova<br />
300 gr di farina 00<br />
1 bustina di lievito<br />
1 bicchiere di plastica di olio evo<br />
<br />
<strong><u>ALL'OPERA</u></strong>:<br />
<br />
Sbatti per qualche minuto lo zucchero e le uova, aggiungi la farina setacciata, il lievito, l'olio e per finire le carote tritate. Mescola ben bene il tutto, versalo in una teglia foderata di carta forno. Cuoci la torta in forno a 200 gradi per 45 minuti. Per vedere se è cotta, appena uscita dal forno, inserisci uno stecchino se esce asciutto, è pronta. <strong>(ATTENZIONE LA TEMPERATURA DEL FORNO E I MINUTI VARIANO DA FORNO A FORNO)</strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZGV8PgiRlM0/T1tjU-0egkI/AAAAAAAAAMU/mtIQ0XOW4qI/s1600/DSCN6109.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZGV8PgiRlM0/T1tjU-0egkI/AAAAAAAAAMU/mtIQ0XOW4qI/s640/DSCN6109.JPG" width="640" yda="true" /></a></div>Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-14478723556833992542012-03-05T14:17:00.001+01:002012-06-24T19:40:00.677+02:00SFIZI DI TONINO<div align="center">
QUESTA RICETTA (VELOCISSIMA) MI E' STATA SUGGERITA DA MIO FRATELLO CHE E' UN OTTIMO IMPROVVISATO CUCINIERE</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="justify">
<u><strong>COSA SERVE:</strong></u> (non vi darò le dosi, bensì solo gli ingredienti)</div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
petto di pollo o tacchino a tocchetti</div>
<div align="justify">
origano</div>
<div align="justify">
olio evo</div>
<div align="justify">
paprika dolce</div>
<div align="justify">
pangrattato</div>
<div align="justify">
sale</div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<strong><u>ALL'OPERA:</u></strong></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
Passa i tocchetti nell'olio, poi mettili dentro un contenitore con il coperchio, aggiungi il pangrattato, il sale, l'origano, e la paprika dolce (abbonda). Chiudi il coperchio scuoti ben bene, e trasferisci i tocchetti in una padella antiaderente, cuoci per pochi minuti entrambi i lati (attenzione devono restare morbidi). Impiatta con dell'insalata.</div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7pvS09HYCSY/T1S96u-sVFI/AAAAAAAAAMM/5kVu8lda_MY/s1600/DSC00859.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-7pvS09HYCSY/T1S96u-sVFI/AAAAAAAAAMM/5kVu8lda_MY/s640/DSC00859.JPG" uda="true" width="640" /></a></div>
<br /></div>Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-30247406058422557612012-03-04T14:23:00.006+01:002012-06-24T19:40:20.738+02:00SARDE A BECCAFICU<strong><u>COSA SERVE:</u></strong><br />
<br />
1 kg di sarde<br />
olio evo q.b<br />
9 cucchiai di pangrattato<br />
1 spicchio d'aglio<br />
2 cucchiaini di zucchero<br />
1 cucchiaio di prezzemolo tritato<br />
1 manciata di passolina e pinoli<br />
sale<br />
pepe<br />
1 limone<br />
foglie d'alloro<br />
<br />
<strong><u>ALL'OPERA:</u></strong><br />
<br />
Lava e dilisca 1 kg di sarde freschissime lasciandole unite sul dorso. Fai tostare leggermente in poco olio 9 cucchiai di pangrattato, in seguito fuori dal fuoco incorpora, lavorando con una spatolina, 2 cucchiaini di zucchero, lo spicchio d'aglio tritato, il prezzemolo, la passolina con i pinoli, il sale il pepe e circa mezzo bicchiere di olio evo. Apri delicamente le sarde a libro, mettici sopra un pò di composto, arrotolale su se stesse e ponile in una teglia da forno unta d'olio, alternandole a foglie d'alloro. Irrora le sarde con una salsina di olio, limone, sale e pepe sbattuti, passale in forno caldo e lasciale per circa 20 minuti. Sforna.<br />
<strong>PS:</strong> sono ottime fredde, preparale il giorno prima.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-Z9CTbEN0K0k/T1NrtL7NzRI/AAAAAAAAAKc/lqdOD8UYVZQ/s640/DSC00856.JPG" uda="true" width="480" /> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Con questa ricetta partecipo al contest: 1 food contest di Donna In: Sfizia <span style="color: black;">& delizia</span> di <a href="http://www.donna-in.com/">Donna In</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.donna-in.com/"><img border="0" height="170" src="http://4.bp.blogspot.com/-ybHvk7gAcMI/T1N_yHhBQBI/AAAAAAAAAK8/AH_n0z9Yoss/s200/sfizia-e-delizia.png" uda="true" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
e al contest di <a href="http://wwww.scamorzeaifornelli.blogspot.com/">Scamorze ai fornelli</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.scamorzeaifornelli.blogspot.com/"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-9dOGm33bg9s/T1OAY4DsiAI/AAAAAAAAALE/J8-Y-JAAPYA/s200/piccolomabuono.jpg" uda="true" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-23578568634917924382012-02-26T12:59:00.000+01:002012-02-26T12:59:43.739+01:00INSALATA VITAMINOSA<strong>COSA SERVE</strong><br />
<strong>ALL'OPERA</strong>Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-61701758071143988432012-01-06T11:05:00.003+01:002012-06-25T11:20:43.606+02:00PARFAIT AGLI AMARETTI E ALLE MANDORLE<strong><u>COSA SERVE :</u></strong><br />
<br />
200 gr di amaretti<br />
50 gr di mandorle pralinate<br />
500 ml di panna liquida<br />
10 cucchiai di liquore all'amaretto<br />
2 tuorli d'uovo<br />
50 gr di zucchero<br />
<br />
PER LA GUARNIZIONE: un tubetto di cioccolatto liquido.<br />
<strong><u>ALL'OPERA:</u></strong><br />
<br />
Sbatti bene i tuorli assieme allo zucchero, aggiungi la panna liquida e continua a montare. Trita finemente gli amaretti e unisci la polvere ottenuta alla panna, ora trita grossolanamente le mandorle pralinate e aggiungile al composto assieme al liquore. Mescola delicatamente fin quando non si sono amalgamati tutti gli ingredienti, adesso versa il composto in uno stampo rivestito di pellicola, livella bene la superficie e sbattilo un paio di volte, mettilo in freezer per 4 ore. Servilo a fette guarnito con il cioccolatto liquido.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IYG9GxRVRm4/TwbHXZA0obI/AAAAAAAAAJ0/obtvfOGu2lI/s1600/DSC00832.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" rea="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-IYG9GxRVRm4/TwbHXZA0obI/AAAAAAAAAJ0/obtvfOGu2lI/s640/DSC00832.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
partecipo al contest <a href="http://www.ricettedellanonna.net/">http://www.ricettedellanonna.net/</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8Cs-174A1us/TwcHoQ8XBII/AAAAAAAAAJ8/pSvS46SJnCw/s1600/ricettedellefestesmall%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="144" rea="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-8Cs-174A1us/TwcHoQ8XBII/AAAAAAAAAJ8/pSvS46SJnCw/s200/ricettedellefestesmall%255B1%255D.jpg" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-74698262998898913502011-12-31T17:53:00.000+01:002011-12-31T17:53:09.433+01:00BUON 2012 A TUTTI NOI<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Vi auguro di avere la Forza per continuare.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">La Pazienza per riprovare se qualcosa è andata</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">in modo diverso da quello che volevate.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Di avere la Capacità di vedere la</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bellezza dove altri non la vedono.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">... Di avere sempre la Speranza di un</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">nuovo Sogno e la Costanza di Inseguirlo.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Di avere sempre occasioni di Dare e Condividere.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">E la Saggezza di aspettarvi sempre il Meglio dal domani…</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Auguri, Buon Anno Nuovo!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-59owoAE8VUQ/Tv8932ySBjI/AAAAAAAAAJk/iuW11i4uWGY/s1600/380932_243942485677692_100001858277922_596245_736747264_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rea="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-59owoAE8VUQ/Tv8932ySBjI/AAAAAAAAAJk/iuW11i4uWGY/s400/380932_243942485677692_100001858277922_596245_736747264_n.jpg" width="400" /></a></div>Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-9042156517085759462011-12-24T19:12:00.001+01:002011-12-24T19:13:12.057+01:00SERENO NATALE<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">OGGI NIENTE RICETTE MA TANTI AUGURI, ANZI TANTISSIMI AUGURI DI UN <strong><span style="color: purple;">SERENO NATALE</span></strong>, PIENO D'AMORE E DI TUTTE LE COSE CHE IL VOSTRO CUORE DESIDERA.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-XqXpbqPWmc8/TvYV2UvWHxI/AAAAAAAAAJY/ABrnG2mQ0Zo/s1600/sfondo-natalizio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" rea="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-XqXpbqPWmc8/TvYV2UvWHxI/AAAAAAAAAJY/ABrnG2mQ0Zo/s400/sfondo-natalizio.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-78999645686234945012011-12-18T15:39:00.005+01:002012-06-25T11:21:48.136+02:00TORTA ARANCIATA<strong><u>COSA SERVE:</u></strong><br />
<br />
300 gr di farina 00<br />
250 gr di zucchero<br />
3 uova<br />
2 arance<br />
1 bustina di lievito per dolci<br />
75 gr di olio evo<br />
<br />
<strong><u>Per la glassa :</u></strong> 3 arance, 2 cucchiai di zucchero a velo.<br />
<br />
<strong><u>ALL'OPERA:</u></strong><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Sbatti con il frullino elettrico le uova e lo zucchero fino ad avere una crema chiara, aggiungi la farina setacciata, il lievito, l'olio e il succo delle 2 arance. Mescola tutto ben bene, prepara una teglia rotonda rivestita di carta forno (aiutati stropicciandola), cuoci in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti. Prima di sfornarla fai la prova dello stecchino, se esce asciutto è pronta. Ora fai raffreddare la torta per 10 minuti, nel frattempo sbuccia 2 arance e tagliale a rondelle sottili, mettile in una padella con il succo di 1 arancia e i 2 cucchiai di zucchero, fai cuocere fino ad ottenere uno sciroppo semidenso. Con uno stuzzichino fai dei fori alla torta, sistema le fette d'arancia e distribuisci lo sciroppo sulla superficie della torta. Fai raffreddare, e buon appetito.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bL6vyw9oY4o/Tu3-U1y2IeI/AAAAAAAAAI4/l0HPhLjuzbg/s1600/DSC00818.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" oda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-bL6vyw9oY4o/Tu3-U1y2IeI/AAAAAAAAAI4/l0HPhLjuzbg/s640/DSC00818.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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con questa delizia partecipo al contest di <a href="http://cookingkuki.blogspot.com/">cookingkuki.blogspot.com</a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-u2y9VsOZ_Wo/Tu4E_Y2pGUI/AAAAAAAAAJM/pphpAs3ZAHA/s1600/Contest+Cooking+Kuki%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" oda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-u2y9VsOZ_Wo/Tu4E_Y2pGUI/AAAAAAAAAJM/pphpAs3ZAHA/s200/Contest+Cooking+Kuki%255B1%255D.jpg" width="171" /></a></div>
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<br /></div>Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-29876150203672900092011-12-11T15:05:00.001+01:002012-06-25T11:22:17.801+02:00BICCHIERI CREMOLOSI CON POCO<strong><u>COSA SERVE:</u></strong> dosi x 4 persone<br />
<br />
250 ml di latte<br />
250 ml di yogurt cremoso al pistacchio (o altrimenti quello che gradite di più)<br />
2 cucchiai di zucchero<br />
2 cucchiai rasi di fecola<br />
qualche dolcetto tipo madeleine<br />
<br />
<strong><u>ALL'OPERA:</u></strong><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Versa in un pentolino il latte , lo zucchero e la fecola e fai cuocere il tutto a fuoco basso, mescola sempre con un cucchiaio di legno, finchè non otterrai una morbida crema di latte. a questo punto fai raffreddare la crema ottenuta e poi aggiungi lo yogurt del gusto che desideri, amalgama bene gli ingredienti. Adesso componi i bicchieri mettendo sul fondo la crema, poi i dolcetti sbriciolati grossolanamente con le mani, e poi continua ad alternare i 2 ingredienti, alla fine copri i bicchieri con della carta stagnola e mettili in frigo per un'intera notte.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XGVn2KOvW3Y/TuS24bkhR3I/AAAAAAAAAIU/_0X995G2elE/s1600/DSC00794.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" mda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-XGVn2KOvW3Y/TuS24bkhR3I/AAAAAAAAAIU/_0X995G2elE/s640/DSC00794.JPG" width="480" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
partecipo al contest di <a href="http://unapasticcionaincucina.blogspot.com/">http://unapasticcionaincucina.blogspot.com/</a></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Lr_0hLi05ws/TuS-_TaD3bI/AAAAAAAAAIo/woORfkb3svk/s1600/COMPLETO%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" mda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-Lr_0hLi05ws/TuS-_TaD3bI/AAAAAAAAAIo/woORfkb3svk/s200/COMPLETO%255B1%255D.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-66354860674751091342011-12-08T10:44:00.004+01:002012-06-25T11:22:44.307+02:00SU' SU' TROPICALE<strong><u>COSA SERVE:</u></strong> (dosi per 4 ciotoline)<br />
<br />
200 g di formaggio spalmabile tipo philadelphia<br />
pavesini<br />
2 uova intere<br />
3 cucchiai di zucchero<br />
1 scatola di ananas sciroppato<br />
cannella<br />
zucchero a velo<br />
un pizzico di sale<br />
<br />
<strong><u>ALL'OPERA:</u></strong><br />
<br />
Prendi due ciotole, rompi le uova, in una metti i tuorli nell'altra metti gli albumi. Aggiungi ai tuorli 3 cucchiai di zucchero e un pizzico di cannella e sbatti con il frullino elettrico fino a quando avrai ottenuto una crema. Adesso sbatti gli albumi con un pizzico di sale a neve ferma. Unisci alla crema, il formaggio e continua a frullare. Ora versa gli albumi montati a neve e mescola con un cucchiaio dal basso verso l'alto, amalgamalo bene. Prendi 4 ciotoline, non bagnare i pavesini nello sciroppo dell'ananas perchè sono sottili, basta solo la crema e l'ananas umido, metti la crema e l'ananas scolato tagliato a pezzettini, e continua così per un altro strato. Copri il tutto con dell'alluminio e metti in frigo per almeno 4 ore. Spolvera la superficie con dello zucchero a velo solo prima servire. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hCPeN15gY08/TuCG8tkeKiI/AAAAAAAAAHg/MLvnit9E6RA/s1600/DSC00773.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" mda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-hCPeN15gY08/TuCG8tkeKiI/AAAAAAAAAHg/MLvnit9E6RA/s640/DSC00773.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
con questa ricetta partecipo al contest di</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lanadolcidecori.blogspot.com/">lanadolcidecori.blogspot.com</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-SLemOJJJicg/TuCO4wSBZ6I/AAAAAAAAAH0/w10qvdif8wo/s1600/BLOG+CANDY%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" mda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-SLemOJJJicg/TuCO4wSBZ6I/AAAAAAAAAH0/w10qvdif8wo/s200/BLOG+CANDY%255B1%255D.jpg" width="160" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-47063029467725781762011-12-03T15:52:00.001+01:002012-06-25T11:23:12.593+02:00CORNETTINI DI MELE E CANNELLA<strong><u>COSA SERVE:</u></strong><br />
<br />
1 rotolo rotondo di pasta sfolglia<br />
2 mele<br />
una manciata di uvetta passa messa in ammollo<br />
cannella in polvere<br />
1 noce di burro<br />
2 cucchiai di zucchero<br />
1 bustina di vanillina<br />
zucchero a velo.<br />
<br />
<strong><u>ALL'OPERA:</u></strong><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
In un pentolino fondi il burro con lo zucchero, unisci le mele sbucciate e tagliate a cubetti, l'uvetta ben strizzata, un pò di cannella, la vanillina e cuoci per 10 minuti a fuoco moderato, fino ad ottenere una purea. Srotola la pasta sfoglia e ritagliala in 8 triangoli (prima fai una grande croce, poi dividi a sua volta ogni spicchio che si è formato in due), alla base di ogni triangolo (lato lungo) disponi un pò di composto freddo di mele. Arrotola verso l'estremità a punta, e sigilla bene tutti i buchi. Disponi i cornetti con la punta sotto la base su di una teglia foderata di carta forno e cuoci per 20 minuti a 200 gradi. Servi i cornettini spolverizzati con dello zucchero a velo.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-EmCbAIevPQs/Tto0IlwkVSI/AAAAAAAAAHY/IKS_QeJTkeg/s1600/DSC00767.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dda="true" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-EmCbAIevPQs/Tto0IlwkVSI/AAAAAAAAAHY/IKS_QeJTkeg/s640/DSC00767.JPG" width="640" /></a></div>Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-8671941861249619872011-12-03T15:16:00.003+01:002011-12-03T15:30:59.895+01:00QUICHE LORRAINE QUOTA 2<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 12.75pt; margin: 0cm 0cm 6pt 36pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><strong><u>COSA SERVE:</u></strong></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 12.75pt; margin: 0cm 0cm 6pt 36pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">1 rotolo di pasta sfoglia rotonda</div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 12.75pt; margin: 0cm 0cm 6pt 36pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">2 uova</div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 12.75pt; margin: 0cm 0cm 6pt 36pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">2 ml di panna</div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 12.75pt; margin: 0cm 0cm 6pt 36pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">200 gr di pancetta a dadini</div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 12.75pt; margin: 0cm 0cm 6pt 36pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">200 gr di gruviera</div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 12.75pt; margin: 0cm 0cm 6pt 36pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">noce moscata q.b.</div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 12.75pt; margin: 0cm 0cm 6pt 36pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 12.75pt; margin: 0cm 0cm 6pt 36pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><strong><u>DRITTE:</u></strong></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 12.75pt; margin: 0cm 0cm 6pt 36pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">Accendi il forno a 200 gradi almeno 10 minuti prima di iniziare la cottura;</div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 12.75pt; margin: 0cm 0cm 6pt 36pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">per una cottura più uniforme posizionate la teglia sul ripiano intermedio.</div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 12.75pt; margin: 0cm 0cm 6pt 36pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 12.75pt; margin: 0cm 0cm 6pt 36pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><strong><u>ALL'OPERA:</u></strong></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 12.75pt; margin: 0cm 0cm 6pt 36pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: center; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: inherit;">Rosola dolcemente in padella la pancetta e grattuggia il gruviera. Stendi la</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 12.75pt; margin: 0cm 0cm 6pt 36pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: center; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: inherit;">sfoglia in una teglia rotonda con sotto la carta forno. Bucherella la</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 12.75pt; margin: 0cm 0cm 6pt 36pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: center; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: inherit;">base, ora metti alla base della sfoglia il gruviera e il bacon scolato del suo olio.</span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"> Sbatti le </span><span style="font-family: inherit;">uova aggiungi la panna, il pepe e la noce moscata e rovescia </span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">il tutto sulla torta, </span><span style="font-family: inherit;">distribuendo bene il liquido in tutti gli angoli. </span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">Abbassa tutto il bordo. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 12.75pt; margin: 0cm 0cm 6pt 36pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: center; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: inherit;">Cuoci in forno a 180 </span><span style="font-family: inherit;">gradi per circa 30 minuti.</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 12.75pt; margin: 0cm 0cm 6pt 36pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: center; text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-l72J9b-D1KI/TtouWk--zyI/AAAAAAAAAHQ/zQtgA7-_zoA/s1600/DSC00763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dda="true" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-l72J9b-D1KI/TtouWk--zyI/AAAAAAAAAHQ/zQtgA7-_zoA/s400/DSC00763.JPG" width="300" /></a></div>Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-50240025636621007282011-11-26T14:52:00.005+01:002011-12-01T15:00:44.186+01:00TORTINE ALLO YOGURT CON MELE E UVA PASSA<div align="center"><span style="color: blue;">LE DOSI CHE INDICO SONO PER UNA TORTA INTERA, MA IO HO PREFERITO FARE DELLE MINI TORTE E COSI' HO RIEMPITO BEN 12 PIROTTINI. ORA DECIDETE VOI, QUALE UTENSILE USARE, COMUNQUE SARA' UN SUCCESSO.</span></div><br />
<strong><u>COSA SERVE:</u></strong><br />
<br />
2 vasetti di yogurt bianco intero<br />
3 vasetti di farina 00<br />
2 vasetti di zucchero<br />
1 vasetto di olio evo<br />
1 bustina di lievito per dolci<br />
2 mele <br />
una manciata di uva passa messa a mollo 10 minuti prima della preparazione.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><strong><u>ALL'OPERA:</u></strong><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Sbatti con il frullino elettrico le uova e lo zucchero fino a quando non sono diventati soffici e chiari, ora aggiungi la farina setacciata, il lievito, l'olio, lo yogurt e l'uva passa ben strizzata e infarinata, dai un'ultima mescolata. Adesso versa il composto nella tortiera foderata di carta forno o nei pirottini a 3/4, che devono essere oleati, sbatti un pò il contenitore scelto per livellare l'impasto. Metti i pirottini dentro una teglia, sbuccia e taglia a pezzettini le mele e sistemali su ogni tortina, o sulla torta intera. Passa tutto in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti, la torta vuole cuocere qualche minuto in più (ti raccomando di fare sempre la prova dello stecchino di legno, che deve uscire asciutto, dopo averlo infilato dentro la torta).</div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-gYE6DY1qeRc/TtN6_6-yXlI/AAAAAAAAAHA/engixmsemdA/s1600/DSC00754.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dda="true" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-gYE6DY1qeRc/TtN6_6-yXlI/AAAAAAAAAHA/engixmsemdA/s400/DSC00754.JPG" width="400" /></a></div>Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-10305744959221780652011-11-20T09:48:00.005+01:002011-12-09T10:52:23.134+01:00TORTA MORBIDA CON CACOMELA<strong><u>COSA SERVE:</u></strong><br />
<br />
12 cucchiai di farina 00<br />
10 cucchiai di zucchero<br />
10 cucchiai di olio evo<br />
10 cucchiai di latte <br />
3 uova<br />
1 bustina di lievito per dolci <br />
2 cacomela<br />
zucchero a velo<br />
<br />
<strong><u>ALL'OPERA</u></strong>:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Sbatti con il frullino elettrico fino a quando non avrai una crema chiara e gonfia lo zucchero e le uova. Poi aggiungi la farina setacciata, il latte, l'olio e la bustina di lievito, continua a mescolare per amalgamare il tutto. Versa il composto in una tortiera con cerniera, rivestita di carta forno, livellala, ora aggiungi i 2 cacomela tagliati a cubetti e infarinati, alla torta. Metti in forno a 180 gradi per 45 minuti, 10 minuti prima di sfornarla copri la superficie con un foglio di aluuminio altrimenti si potrebbe bruciare. Quando è fredda spolverala con lo zucchero a velo.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-iqyDIUZXzsU/Tsi8B_lXb-I/AAAAAAAAAGQ/_aAD2n4k8TY/s1600/DSC00751.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-iqyDIUZXzsU/Tsi8B_lXb-I/AAAAAAAAAGQ/_aAD2n4k8TY/s400/DSC00751.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Con questa ricetta partecipo al contest "sFRUTTA l'Inverno"</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://nuvoledifarina.blogspot.com/">http://nuvoledifarina.blogspot.com/</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-wryaCMCYGqo/TsjCx5uZUvI/AAAAAAAAAGY/bIYiD32Kunw/s1600/banner2x%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-wryaCMCYGqo/TsjCx5uZUvI/AAAAAAAAAGY/bIYiD32Kunw/s1600/banner2x%255B1%255D.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div> E al contest<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ehdwniggk4o/TsjGp2Ru-GI/AAAAAAAAAGs/V-bqJrvjoXY/s1600/6276136536_66f7747318_m%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-ehdwniggk4o/TsjGp2Ru-GI/AAAAAAAAAGs/V-bqJrvjoXY/s1600/6276136536_66f7747318_m%255B1%255D.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://aboutfoodrecepies.blogspot.com/2011/11/3-contest-cachi-e-melagrana"><span style="font-size: xx-small;">http://aboutfoodrecepies.blogspot.com/2011/11/3-contest-cachi-e-melagrana</span></a><span style="font-size: xx-small;">.</span></div>Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-22505030283959820132011-11-19T17:57:00.001+01:002011-11-21T15:53:20.860+01:00SFOGLIETTE COME TU MI VUOI<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><strong><u>COSA SERVE:</u></strong> (x 8 sfogliette)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 confezione di pasta sfoglia fresca rettangolare</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">mozzarella</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">wurstel</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">stracchino</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">pomodoro</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">zucchina genovese</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">origano</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">olio evo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><strong><u>ALL'OPERA:</u></strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Srotola la pasta sfoglia, prima la tagli in 4, e a sua volta ogni riquadro in 2, così otterrai 8 rettangoli. Ora separali e disponili su una teglia ricoperta di carta forno, adesso scatena la tua fantasiaaaaaaa, io le ho condite con quello che avevo in frigo, in alcune ho messo dello stracchino e della zucchina grattuggiata, in altre mozzarella e pomodoro a tocchetti, in altre ancora mozzarella e wurstel. Dopo aver condito le sfogliette, aggiungi un pò d'olio poi mettile in forno a 180 gradi per 15 minuti, mi raccomando controlla perchè i forni non sono tutti uguali.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-tOyE5kOOr9U/TsfdIcqE98I/AAAAAAAAAGI/uO1TZAI0BuA/s1600/DSC00717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-tOyE5kOOr9U/TsfdIcqE98I/AAAAAAAAAGI/uO1TZAI0BuA/s400/DSC00717.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-43747764575537492822011-11-19T17:23:00.004+01:002011-12-03T14:48:59.490+01:00BRUSCHETTE SFINCIONATE<strong><u>COSA SERVE:</u></strong> x4 persone<br />
<br />
una confezione di pane per bruschette grandi (di solito è da 4)<br />
<br />
<strong>PER LA BIANCA</strong>: (2 bruchette)<br />
200 gr di ricotta<br />
1 bella cipolla <br />
olio evo q.b.<br />
acciughe salate sott'olio<br />
cacio cavallo grattuggiato<br />
pangrattato<br />
<br />
<strong>PER LA ROSSA</strong>: (2 bruschette)<br />
1 scatola piccola di pelati a pezzettoni<br />
1 bella cipolla <br />
olio evo q.b.<br />
acciughe salate sott'olio<br />
cacio cavallo grattuggiato e a pezzettini<br />
pangrattato<br />
<br />
<br />
<strong><u>ALL'OPERA:</u></strong><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Comincia a preparare i 2 condimenti, prendi due tegamini e in ognuno taglia a fette le cipolle (una per tegame) metti un pò d'acqua e portali sul fuoco per circa 5 minuti con il coperchio, una volta che si asciugata l'acqua aggiungi l'olio e fai dorare per qualche minuto quella che resta bianca, aggiungi l'olio e il pomodoro e fai cuocere per 6 /8 minuti quella rossa (la salsa si deve presentare densa). </div><div style="text-align: justify;">Per 2 minuti fai scaldare in forno già caldo le bruschette, poi procedi a condirle, in tutte metti alla base dei pezzettini di alici, poi quelle <strong><u>bianche</u></strong> cospargile di cipolla brasata, tocchetti di ricotta, una manciata di caciocavallo grattuggiato, del pangrattato e dell'olio; quelle <strong><u>rosse</u></strong> cospargile di salsa con le cipollle, una manciata di caciocavallo grattuggiato e a pezzettini, del pangrattato e dell'olio, Mettile sotto il grill del forno per 5 minuti o più dipende dal forno. Buon appetito.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-eee74Kh8OWc/TsfSKaT_zsI/AAAAAAAAAFs/3xBWCwB_ffM/s1600/DSC00724.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-eee74Kh8OWc/TsfSKaT_zsI/AAAAAAAAAFs/3xBWCwB_ffM/s400/DSC00724.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">partecipo al contest</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><strong><a href="http://cucinandoeassaggiando.blogspot.com/"><span style="font-size: x-small;">cucinandoeassaggiando.blogspot.com</span></a></strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Uxmwd7U9bWE/Tsfb84xBKEI/AAAAAAAAAGA/qdHBuJx2zsU/s1600/Banner+bruschetta%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="155" src="http://4.bp.blogspot.com/-Uxmwd7U9bWE/Tsfb84xBKEI/AAAAAAAAAGA/qdHBuJx2zsU/s200/Banner+bruschetta%255B1%255D.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7234273216763412174.post-7827467773571873142011-11-13T15:14:00.003+01:002011-11-13T15:47:24.281+01:00PAN DOLCETTI INTEGRALI<strong><u>COSA SERVE:</u></strong> (per 8 pan dolcetti)<br />
<br />
200gr di farina integrale<br />
80 gr di zucchero di canna<br />
2 cucchiai di miele<br />
2 uova<br />
200 gr di formaggio spalmabile (tipo philadelphia)<br />
1 bustina di lievito per dolci<br />
zucchero a granelli per la guarnizione<br />
<br />
<strong><u>ALL'OPERA:</u></strong><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">In una terrina unisci il formaggio con le uova, lo zucchero e il miele. Sbatti bene il tutto fino a creare una morbida crema. aggiungi la farina intgrale e il lievito. Amalgama bene tutti gli ingredienti.</div><div style="text-align: justify;">Versa l'impasto negli 8 pirottini di allumio, mi raccomando fino ai 3/4 e sbattili sul tavolo, per livellare il composto, termina aggiungendo lo zucchero a granelli. Metti i pirottini dentro una teglia e infornali per 30 minuti a 180 gradi. Quando mancano quindici minuti metti sulla teglia un foglio di alluminio, altrimenti la superficie si brucierebbe.</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-RuMmWUyIMNg/Tr_NPlPD5MI/AAAAAAAAAFA/i7kRUWsLLSQ/s1600/DSC00713.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" nda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-RuMmWUyIMNg/Tr_NPlPD5MI/AAAAAAAAAFA/i7kRUWsLLSQ/s400/DSC00713.JPG" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">CON QUESTI DOLCETTI PARTECIPO AL CONTEST:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/La%20mia%20cucina:%20calorie%20,%20no%20grazie!!"> La mia cucina: calorie , no grazie!!</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" closure_uid_hzaxyg="4" height="200" ida="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-_3Tzmrh8Qw4/TrQj8MYIlvI/AAAAAAAABiA/UiIhbUvJyBA/s200/calorie.png" width="110" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">E al contest "Sweet dream are made of.... cheese" del blog "Cooking Movies" di Passiflora e del blog "Cook the Look" di Strawberry Blonde</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://cooking%20movies/">Cooking movies</a> e <strong> <a href="http://cookthelook/">CooktheLook</a></strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-tu5VOh63mbo/Tr_YX7YR0sI/AAAAAAAAAFI/EL8xNzRXrSY/s1600/banner%252Bcontest.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" nda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-tu5VOh63mbo/Tr_YX7YR0sI/AAAAAAAAAFI/EL8xNzRXrSY/s200/banner%252Bcontest.jpg" width="175" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Francescahttp://www.blogger.com/profile/07600098661241801440noreply@blogger.com1