2 novembre 2011

MUFFULETTA (PANE CUNZATO)

COSA SERVE:

muffulette (particolare pane palermitano spugnoso  e morbido)
olio di oliva
acciughe sott'olio
origano
pepe
manciata di pecorino grattuggiato
pomdoro pachino (variante mia).

ALL'OPERA:

Scalda il pane, poi aprilo a metà, in un piatto versa dell'olio, inzuppa la metà di sotto del pane nell'olio, poi capovolgila e aggiungi le acciughe a pezzetti, il pomodoro a fette , il formaggio, l'origano e il pepe, chiudi il panino e buon appetitoooooo.

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